Results 1 - 10 of 10

Чай

Купить чай в Челябинске

Чай - напиток, полученный путем варки листа чайного растения, либо его настаиванием, приготовленных определенным образом.

Чай известен с древнейших времен. Первые упоминания о нем приходят к нам из Китая.

Сырьем для чая являются листья чайного куста. Их собирают и сортируют вручную. В зависимости от сорта и качества чая, может быть использовано разное сырье - от самых маленьких листьев до более зрелых.

Чай классифицируют по разным признакам. К основным признакам относятся:
1. По типу чайного растения:

  • Китайская разновидность;
  • Ассамская разновидность;
  • Камбоджийская разновидность.

2. По происхождению:

  • Китайский;
  • Японский;
  • Индийский;
  • Цейлонский;
  • Индокитай;
  • Турецкий;
  • Африканский;
  • Иранский;
  • Российский.

3. По способу и времени окисления:
Зеленый чай - лист, с малым временем окисления. Продолжительность окисления - не более 2 - 3 дней. Далее происходит термическая обработка. Чайный напиток имеет желтый или зеленый оттенок, вкус - терпкий, в запахе имеются травяные нотки, похожие на свежее сено;
Черный чай - с большим временем окисления. В заваренном виде имеет темный цвет (от оранжевого до темно - красного цвета), вкус - очень терпкий, в аромате можно почувствовать аромат меда и цветов.
Прочие чаи (белый, желтый, улун, пуэр) находятся в шкале окисления между зеленым и черным чаем.

4. По типу листа и обработки чая:

  • Байховые;
  • Прессованные;
  • Экстрагированные (растворимые);
  • Гранулированные чаи;
  • Чай в пакетиках.

Чайный напиток приготавливается завариванием листов чая при температуре от 80 градусов. Затем настаивается некоторое время и разливается. Иногда может быть разбавлен дополнительным количеством воды. Чай может употребляться с добавками (сахара, молока, меда, трав и т.д.).
В мире существует множество чайных церемоний. Они отличаются друг от друга разными сортами чая, процедурой приготовления, посудой, временем употребления и т.д. Но все они сводятся к одному - наслаждению от этого прекрасного напитка!

В нашем магазине — чай-элит.рф - представлен большой выбор чая разных сортов и брендов. Для покупки необходимо выбрать понравившийся вам чай и сформировать заказ.

Сделайте заказ и мы доставим, купленный вами чай по любому адресу в городе Челябинске в кратчайшие сроки. Мы также всегда рады видеть вас у себя в офисе.